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莉露麻麻:

 

話說以前  每次在買二個小鬼零食時  莉&露拔拔 總會碎唸 為什麼不自己做 才安全健康吧~

 

偶。。。老是當没聽到(因為人懶 廚藝也不好柳 當然從没想過 要買烘乾機 來自己做零食丫)

 

前幾天爬文時  突然一時興起  決定偶也來買一台

 

比較了幾個牌子和狗友的PO後  

 

還差點  一不小心  就心動  敗了  市面最貴的那台 EXCALIBRU不鏽鋼烘乾機

                (貴到要分期付款才買的起  搞不好還會被老爺離掉)

 

還好   隔天一覺醒來  又熊熊冷靜下來啦  

 

後來選擇了 價錢較親民的 美國 Nesco fd-80這型(方型四層盤)

                         (還有其他舊型號  另一熱賣主打  狗友也愛的 FD-75圓型五層盤)

 

雖然買到的 是基本配 没有  多購其他器具(擠肉槍)或烤盤  

 

但偶想目前為止  應該是夠用

 

PS.台灣代理商  叫點心大師 後來也出了 台製 長的很像的 其它型號口以選擇喔~

(所以要 認名"NESCO"才是這台)

Nesco FD-80烘乾機

這個蔬果乾燥機  在很多毛孩子的家中  應該早就不是新聞了

                (早在幾年前 就已流行團購了N團 破千台以上柳)

 

偶們家  雖已落人後多年  但還是不免俗要來個~開箱文兼試烘PO文

 

因為周遭狗友  加減  還是有倫  不知這東東的存在 (所以是寫給不知情的倫參考囉~)

(那天送肉乾給大雄媽 她直呼這太讚了 她一定要買一台 因為她"真的"不知這玩意的存在)

 

廢話一堆後  那就開始來說 說  箱子裏的東西 長啥模樣囉

 

 

上蓋的主機一台(照片左邊)   一個底盤+四個烤盤(右邊由下往上)

 

一個專用軟網(若是烤物面積較小或怕黏盤的餅軟之類 時用)

 

 

另外美國廠商還附上 要烘人用肉乾的香料包二包(没爬文還真不知那是啥咧)

    (雖然人家 本來就不是設計 給毛孩家庭烘肉乾的啦 所以是人用的喔)

 

   

再題外話 用力感謝一下 那些已經po文的  毛家長們  不然丫。。。。

 

這台洋機器 那本英文說明書 憑偶的~~菜英文  口能永遠也看没有咧~

(相信偶 它完全派不上用場 裏面提到的植物或水果 完全是米國倫常粗 但台灣倫 根本聽都没聽過地)

  

 

但偶也不反對 除非有倫想打發時間  或練英格力西(英文)  還是口以  拿來看二下啦~

 

  

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因為第一次烘 只知道要買油脂少點的肉類(不然會出油不好捏) 完全不知到底要買多少量??

 

兩光的偶  當天是去傳統市場 

 

買了 雞肉78元 完全搞不清到底買到是雞里肌還是雞胸肉

                 (一直以為 不是都一樣嘛)

 

豬肉130元 (也只知是 瘦肉 不知到底是啥部位!!) 

 

在切雞肉時  果然。。。刀工很爛啦  真怕肉還没烘到  先切到自己送醫院咧

 

心裏  開始  出現後悔的感結  没事  假會  買啥烘乾機  來搞屎自己丫~

 

少少的四片雞肉  丫娘喂~就花了偶一個小時

 

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還好 後買豬肉時  有種預感(自己切會累屎柳)  所以  有請老板幫偶切好

             (雖然很想跟老板說 偶不是 要烤肉用的喔!口不口以再薄一點蛤~)

 

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二個毛孩  從丫母切生肉時  就在一旁屎守顧著(老母和肉都不會跑掉啦 真不知在顧啥??)

 

誇張吉莉妹 還給偶等著等著 流出口水來

            (妳丫母明明就没給妳們粗過生肉丫 怎麼愛粗到 野性都跑出來了蛤)

 

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擺好雞&豬肉  各二盤  蓋上烘乾主機  插上插頭  開烘企

 

這台機器没有訂時開關(自己注意時間或買計時器來訂時)只有溫度控制(烘肉乾就是轉到最高溫71度)

 

 

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烘乾時間  則是要看食材的厚薄而訂(狗友們大都說肉乾要六小時左右)

 

但烘了五小時後  偶實在很愛睏捏~所以忍不住就開蓋 查看啦!!

 

好加在  看起來  是有肉乾樣了~

 

趕快給它裝袋  來企  歐歐睏囉~

 

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最後  讓丫母  跌破眼鏡的是  

 

這個 世界無敵愛粗小孩米露露  竟然只有在丫母開盤時 

 

跑來查看一下(没看到丫母和姊姊在粗東西)   就~~~跑走了  

 

所以完全  没等到丫母 裝袋時  分個幾片(屎守丫母的吉莉小朋油就賺到了) 

 

口見  這自製  烘肉乾 真的~粉天然柳(她没有聞到香味 而偶只聞到 空氣中一股肉腥味)

 

也證明了另一件恐怖的事: 偶們之前 買市售的肉肉 防腐劑不說  到底放了多少香精香料丫!! 

 

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試烘後記:

在等烘乾時  又再繼續爬文  看了其他家PO 文心得 整理些小撇步  分享大家

 

第一:刀工不好的倫  不要再丫呆呆慢慢切肉了  

       口以用調理機或果汁機(但刀要夠力喔 不然壤了 偶不負責喔 )

       直接把肉打成肉泥   再壓平整形   烘乾時間也可以少三分之一喔!!(省時又省力)

 

第二:天然的肉肉  其實烘起來  真的只有原本的肉味

      (偶結得是腥味 個倫不呷意 但烘好後 肉就没那重的腥味了)

       所以開始烘時 口以在底盤 放上茶葉;渣(未泡的效果較好) 

       去點腥味  若有滴油時 也較好清理呦~

 

第三:記得較厚食材 放在離烘乾出風口最強的地方 就是最上層 

        並善用訂時器訂時烘乾    (匠樣就不會像偶烘到打瞌睡了啦)

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